護理部依循高雄醫學大學附設高醫岡山醫院「服務、教學、研究」的宗旨，以及「追求卓越，打照暖心照護、創新永續之國際一流大學智慧醫院」的願景，將護理部的宗旨設定為「提供在地深化的全人暖心照護」。
  護理部設置主任、副主任、督導、(副)護理長、護理師及行政人員等，協助各項臨床作業與行政業務運作。護理部業務區分為人事管理委員會、品質管理委員會、教學訓練暨研究發展委員會，負責穩固護理人力、推動並落實各項護理臨床業務、提高護理照護品質、提升護理人才素質，並同步營造護理師的友善職場與安全工作環境。

一、 護理照護：
 護理照護範圍包含門診、急診、病房、加護病房、血液透析室，以及手術全期安全護理等。照護過程能進行跨部門、跨機構之溝通、協調合作及危機管理，維護病人安全、保護病人隱私、提供病人所需之個人化優質照護，維持大學醫院醫療水準提供護理照護，成為典範社區醫院。

二、 品質管理：
 積極推動並提升病人安全及護理品質，制定護理作業標準與管理程序書，依據相關文件定期進行護理品質指標的稽核與追蹤，藉以維繫護理照護作業之安全、品質、效率及成本。

三、 教學研究：
 與高雄醫學大學、高雄醫學大學附設中和紀念醫院維持密切關係，持續培育具有專業照護知識、技能與態度的護理專業人才，鼓勵護理創新改善、發展護理實證研究，並在學術界能有相關研究發現。